OKRĄGŁA WĘDZARNIA 51 X 42 X 80CM

Ogrodowa przenośna wędzarnia wyposażona w 2 moduły z misą i chromowanym rusztem. Umożliwia samodzielne przygotowanie tradycyjnych wyrobów: wędlin, kiełbas, ryb i serów wędzonych 2 metodami - na ciepło i na zimno

Informacje podstawowe:

• 3 w 1 - może służyć do grillowania,  wędzenia, a także do gotowania na parze
• 3-częściowa budowa - podstawa z nóżkami, środek oraz pokrywa

• 2 chromowane ruszty z uchwytami są lekkie, nie pękają, są wysoce odporne na korozję, łatwo się je czyści oraz zapewniają długie użytkowanie
• 2 metalowe misy pokryte porcelanową emalią
• emaliowana pokrywa z uchwytem pozwoli utrzymać i kontrolować temperaturę. Dodatkowo utrzymuje nadający potrawom smak i aromat dymu. Uchwyt z materiału BAKELITE
• termometr w pokrywie do lepszej kontroli temperatury wewnątrz grilla
• 4 wieszaki umieszczone w spodzie pokrywy - maksymalne obciążenie 1,5-1,8kg każdy hak
• naczynie no wodę pozwala absorbować tłuszcz
• 2 uchwyty z materiału BAKELITE służące do przenoszenia grilla
• 2 drzwiczki zapewniają łatwy dostęp oraz kontrolę ognia i poziomu wędzenia
• przesłona do regulacji cyrkulacji powietrza umożliwi kontrolę nad poziomem rozżarzenia i poziomem dymu
• 3 metalowe nogi
• okrągła płyta na dnie wędzarni chroni podłoże przed wysoką temperaturą

Wymiary i waga:

• rozmiar produktu: 51 x 42 x 80 cm
• wysokość rusztów: 36/57 cm
• rozmiar rusztu: Ø37,5 cm
• rozmiar misy: Ø37,5 cm
• głębokość paleniska (misy): 6,5 cm
• uchwyty rusztu (część robocza): 13cm
• uchwyty boczne i uchwyt pokrywy (część robocza): 9cm
• odległość między prętami rusztu: 17 mm (+-1 mm)
• waga: ok 7,2kg

Grubość:

• misy na węgiel (palenisko): 0,7 mm
• pręty rusztu: 2,5/3,5 mm
• przesłona do regulacji cyrkulacji powietrza: 0,7 mm
• pokrywa: 0,7 mm

Użytkowanie:

Produkt może być użyty jako grill, wtedy należy zdemontować górną część komory grilla, a pokrywę należy umieścić bezpośrednio na komorze dolnej.

W przypadku wykorzystania produktu do gotowania na parze lub jako wędzarni należy użyć obu części komory grilla oraz pokrywy. W dolnej misie należy umieścić rozpałkę, a na ruszcie misy drewno do wędzenia. Drewno nie może się palić tylko wydzielać dym, należy je zatem wcześniej namoczyć lub użyć gotowego produktu dostępnego w handlu. Jeżeli drewno jest pocięte na zbyt małe kawałki należy je umieścić na folii lub tackach aluminiowych. Na górnych haczykach umieścić misę i wypełnić ją wodą, do której można dodać zioła dla aromatu. Woda w górnej misie zapobiegnie wysuszaniu żywności podczas wędzenia. Na misie umieścić ruszt na którym zostanie umieszczona żywność przeznczona do gotowania na parze. Żywność przeznaczoną do wędzenia należy zawiesić na haczykach zamocowanych do prętów pokrywy

Bezpieczeństwo:

• Produkt został przebadany i dopuszczony do kontaktu z żywnością – posiada raport LFGB, który spełnia regulację Europejską 1935/2004.
• Produkt posiada wszelkie wymiary i cechy zgodne z normą dotyczącą grilli węglowych EN 1860-1:2013 + A1:2017.

Norma EN 1860-1:2013 + A1:2017 – dotyczy m.in. tak istotnych elementów grilla jak:

• minimalnej grubości blachy wszystkich elementów m.in misy paliwowej, pokrywy i popielnika
• minimalnej odległości między prętami rusztu 20 mm
• minimalnej głębokości misy paliwowej 6 cm
• obecności uchwytu lub uchwytów do rusztu (jeśli ruszt nie jest przesuwany mechanicznie)
• rozmiaru uchwytów pokrywy oraz rusztu
• stabilności
• palności

Stabilna konstrukcja wykonana z proszkowanej na czarno blachy. Zestaw do samodzielnego złożenia, pakowany w karton z polską instrukcją obsługi.